Коктейль, который помогает спортсменам
Новый метод, разработанный шведскими учеными, позволяет спортсменам получить намного больше углеводов, чем раньше.
Новый метод, разработанный шведскими учеными, позволяет спортсменам получить намного больше углеводов, чем раньше. Команды премьер-лиги, «Формулы 1» и бегун-стайер Мо Фара – в числе тех, кто начал использовать спортивный напиток Maurten. Сейчас он тестируется Олимпийским комитетом Швеции.
Победа голландского велогонщика Тома Дюмолена в многодневке «Джиро д’Италия» будет навсегда ассоциироваться с «аварийной остановкой». Обладатель розовой майки захотел в туалет. Он потерял больше двух минут, но пятью днями позже победил в общем зачете.
Его команда Sunweb объяснила: Дюмолен съел слишком много сладких гелей. Пожалуй, это наиболее яркий пример того, как проблемы с пищеварением могут помешать атлету.
Еще в 1960-х ученые из университета Флориды доказали: спортсменам полезно во время тренировок пить воду с солью и сахаром. Тогда появился напиток Gatorade. Но организм не в силах усвоить много углеводов. Через какое-то время желудок начинает протестовать, поэтому элитные спортсмены заинтересовались новой методикой с применением гидрогеля.
Исследования такого геля проводятся в разных частях света. Одно из них – лабораторные испытания с участием сборной Швеции по биатлону под эгидой Олимпийского комитета Швеции.
– Биатлонисты нуждаются в восполнении запаса энергии во время тренировок – необходимы углеводы, чтобы спортсмены могли справиться с большими объемами и интенсивностью . Это новое поколение спортивных напитков. Они выгодно отличаются от своих предшественников, – говорит консультант по питанию НОК Швеции Линда Баккман.
Напиток содержит углеводы – никаких неизвестных ингредиентов. Новизна в том, что во время его приема при участии желудочной кислоты, пектина и альгината образуется гидрогель. Он инкапсулирует воду, соли и углеводы и транспортирует их в кишечник. Такой мягкий ввод веществ в пищеварительную систему позволяет усвоить намного больше углеводов, избежав при этом нежелательной реакции организма.
В этом году напиток уже использовался марафонцами-чемпионками.
***
Spanaren приводит следующие данные:
Олимпийский чемпион и чемпион мира Кенениса Бикеле из Эфиопии опробовал 14-процентную новую смесь углеводов во время Берлинского марафона и улучшил личный рекорд на две минуты. Эффект признал даже его опытный менеджер Йос Херменс, который поначалу был настроен скептически.
Кениец Абель Кируи победил в Чикаго, эритреец Гирмай Гебреселассие – в Нью-Йорке. Восемь разных атлетов, использовавших новый напиток, выиграли восемь марафонов подряд.
***
Улоф Шольд, исполнительный директор компании-производителя Maurten из Гетеборга, утверждает, что в списке клиентов – 21 медалист чемпионата мира-2017 по легкой атлетике в Лондоне. Имена большинства из них нельзя назвать из-за их обязательств перед другими спонсорами. Сама компания Maurten не имеет средств на спонсирование спортсменов, обеспечивая лишь доступ к своим продуктам.
Сейчас в НОК Швеции проводится анализ результатов исследования, и Баккман не уверена, будут ли они озвучены до начала Олимпийских игр.
– Мы положительно настроены, потому что напиток позволяет усваивать большее количество углеводов, а именно это было ограничивающим фактором. В какой степени это может давать преимущество – вопрос индивидуальной реакции организма и специфики вида спорта. При теплых погодных условиях можно принять достаточное количество углеводов с питьем, но когда холодно, можно, к примеру получить то же количество, но с меньшим объемом жидкости, – говорит Баккман.
После тестов биатлонная сборная Швеции подписала контракт с производителем, и будет использовать напитки Maurten в течение зимнего сезона.
– На самом деле я заметила большую разницу во время тренировок. Есть ощущение, что повысилась выносливость, – говорит Муна Брурссон.
Она также надеется, что при помощи напитка можно будет избежать необходимости лишний раз пить во время гонки.
– Ты не сэкономишь так уж много, но какие-то секунды в конце могут оказаться решающими.
Тренер сборной Швеции Вольфганг Пихлер заявил, что должен подождать около года, чтобы дать окончательную оценку того, насколько продукт хорош.
– Не могу утверждать, что это чудесный напиток. Я бы не признался, даже если бы это было правдой, потому что тогда его начали бы использовать норвежцы, – говорит Пихлер.
По его словам, в одном аспекте можно быть совершенно уверенным: напиток чист с точки зрения допинга.
– Думаю, это хороший продукт. А иначе мы бы его не использовали.
По информации DN, этим летом напиток использовал Ригоберто Уран во время «Тур де Франс». Улоф Шольд подтверждает, что Maurten подписал с командой Урана Cannondale-Drapac двухлетний контракт, вступающий в силу с января. Продукт используют велокоманды, участники «Формулы-1» и другие спортсмены.
Шольд надеется, что скоро можно будет объявить о контракте с одним из известнейших в мире футбольных клубов – в сфере, где спонсорские контракты могут означать миллиарды.
– Эти переговоры достаточно забавны, потому что они еще никогда не имели дело с фирмой из 20 сотрудников. Они привыкли общаться с Coca Cola или Pepsi. Они, на самом деле, не знают, как с нами работать, – говорит он.
Перевод со шведского, DN
Фото: Gettyimages.ru/Chris Graythen; maurten.com; globallookpress.com/BILDBYRÅN
